2. Würzburger Fischfestival 10.2. bis 14.2.2016
Ab dem Aschermittwoch 10. Februar 2016 startet das zweite Würzburger Fischfestival in allen teilnehmenden Culinaria Würzburg Restaurants. Jeder Wirt hat sich etwas ganz Besonderes für Sie einfallen lassen. In den Lokalen wird eine besondere Fischkarte angeboten. Für Tischreservierungen wenden Sie sich bitte direkt an einen der teilnehmenden Wirte.
Hier das Angebot der Culinaria-Würzburg-Wirte zum 2. Würzburger Fischfestival:
- Brauerei-Gasthof Alter Kranen
Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Brauerei-Gasthof-Alter-Kranen > - Martinsklause:
Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Martinsklause > - Würzburger Ratskeller:
Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Ratskeller > - Weinstuben Juliusspital:
Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Juliusspital> - Walfisch Restaurant:
Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Walfisch > - Restaurant „Würtzburg“:
Franken meets Frankreich … Französische Fischspezialitäten, wie Bouillabaisse, Loup de mer, Coquilles Saint-Jacques, Brochet u.v.m - Greifenstein’s Fränkische Stuben:
Hier unsere Fischkarte: Fisch, fangfrisch aus dem eigenen Bassin: Filet vom rosa Bachsaibling in der Mandel-Eihülle gebraten, Blattspinat in Butter gedünstet, Dampfkartoffeln. Fränkische Forelle zubereitet nach Müllerinart in Butter gebraten mit Dampfkartoffeln. Filet vom heimischen Waller klassisch blau, im traditionellen Wurzelsud pochiert mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Dampfkartoffeln. Mainzanderfilet unter der Kräuterkruste serviert mit Schafmäule-Kartoffelsalat. Frischer Seefisch: Filet vom Skrei auf Auberginen-Ingwerrisotto. Variation von gebratenen Edelfischen mit Jakobsmuschel und gegrillter Garnele an Safransauce serviert mit Basmati – Duftreis. Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln an Sauerrahm, Dampfkartoffeln - Alte Mainmühle
„Wuerzburger-Fischfestival-Franken-2016-Alte-Mainmuehle > - Marktbärbl
Unser Motto: Vom Nordseestrand ins Frankenland
Ab Aschermittwoch Fischkarte zusätzlich Freitag und Samstag ab 18.00 UhrFISCHMENUE in 7 kleinen Gängen 28.00 Euro
Wir bitten um Reservierung
Hier der Flyer zum Würzburger Fischfestival als PDF-Datei >
