Über uns

LIEBE GÄSTE,

„Franke sein, fränkisch essen“ heisst unser Motto und auch heute halten Wirte die fränkische Gastlichkeit hoch. Mit modernem Einfluss oder ganz traditionell präsentieren sie fränkische Gerichte in schönstem Gewand. Unter dem Namen Culinaria Würzburg haben sich die fränkischen Würzburger Innenstadtwirte zusammengeschlossen. Diese Wirte haben sich der fränkischen Tradition sowie einer besonderen Qualität verschrieben. Gastronomie ist ein wertvolles Kulturgut, das es zu erhalten gilt. Mit diesem Ziel vor Augen, legt man besonderen Wert auf die regionale Herkunft aller Produkte, die sorgfältige Zubereitung der Gerichte und nicht zuletzt auch die soziale Verantwortung in der Stadt und der fränkischen Region.

Als Partner steht natürlich auch der fränkische Wein zur Seite. Die Culinaria-Wirte haben sich einer intensiven Pflege des fränkischen Weines verschrieben. Neben der Küchentradition darf in Würzburg natürlich auch die Weintradition nicht zu kurz kommen. Deshalb finden sich auf den Weinkarten aller Wirte etliche der besonderen Würzburger und fränkischen Weine. Passend zu den Speisen empfehlen Ihnen die Wirte sicherlich gerne einen guten fränkischen Tropfen von Fass oder Bocksbeutel.

Die Wirte von Culinaria Würzburg zeichnen sich durch ein besonderes Qualitätsbekenntniss aus:

• Regionalität der Produkte, Speisen und Getränke, insbesondere des Weins.

• Qualität, Nachhaltigkeit und Sorgfalt in Produktion und Präsentation.

• In besonderem Ambiente – historisch, innovativ oder gediegen – von fachlich geschulten Mitarbeitern im Dirndl oder aber auch fränkisch flott.

• Alle Culinaria-Wirte bieten Ihnen im Sommer einen schönen Garten oder eine Terrasse an.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken unserer fränkischen Gastronomie in Würzburg.

Ihre Würzburger Culinaria-Wirte

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